Porque vivimos de la tierra y dependemos de sus ciclos naturales, desde sus inicios la producción de OLIWE ha sido diseñada y perfeccionada para un óptimo manejo de recursos con mínimo impacto en el medio ambiente; desde el uso eficiente certificado del agua de riego en nuestras plantaciones, hasta el reciclaje y reutilización total de los residuos naturales del proceso industrial.